inBrita.com , Sungai Penuh – Hari Ini puluhan Karyawan Dapur Makan Bergizi Gratis (MBG) Kota Sungai Penuh.Terdiri dari berbagai divisi, diantara divisi produksi,pengadaan,pemorsian,limbah, peralatan dapur ,mendapatkan penyuluhan dari Dinas Kesehatan Kota Sungai penuh Terkait Higiene Sanitasi Pangan,Sabtu 3 Mei 2025, bertempat di Lokasi Dapur MBG Jalan Pancasila Kota Sungai Penuh.
Cecep Aprinosa, S.Kep Penanggung Jawab Pengolahan Pangan Dinas Kesehatan Sungai Penuh menyampaikan, penting bagi seluruh karyawan MBG mengetahui Higienis Sanitasi Pangan.
Dalam pemaparannya Cecep menyampaikan hal penting yang harus dilakukan adalah menjaga tempat dilaksanakan dapur harus bersih dan steril,dan seluruh karyawan juga harus terjamin kesehatannya,serta harus bersih bahan pangan dari kuman dan penyakit.
Dan bahan makanan tersebut tidak mengandung bahan makanan yang mengandung bahan pemanis buatan, pengawet buatan,serta makanan kadaluarsa.
“Cucilah sayuran serta wadah juga harus di cuci dengan benar,Peralatan yang aman.”,ujar Cecep
Dan yang lebih penting menjaga kebersihan pribadi seluruh karyawan ditempat kerja.Dan juga kebersihan tempat serta kebersihan bahan makanan.
Mulyadi Yacoub Mitra Badan Gizi Nasional melalui yayasan Pelita Prabu Berjaya Indonesia.mengucapkan terima kasih atas sosialisasi yang diberikan oleh Dinas Kesehatan Sungai Penuh.Tentu ini sangat penting sekali di ketahui oleh seluruh karyawan Dapur MBG Kota Sungai Penuh.
Melalui MBG ini akan salurkan makanan kepada 3500 siswa dan siswi di Kota Sungai.
“Alhamdulillah dapur ini hampir rampung,dan untuk Running kita masih menunggu waktu yang tidak lama lagi”,ujar Mulyadi Yacoub.
Hadir dalam penyuluhan Sarjana Penggerak Pembangunan Indonesia (SPPI), DPC Yayasan Pelita Prabu Berjaya Indonesia,Mitra Dapur MBG Kota Sungai Penuh.(Eni Syamsir)
