Kedai Mi Fangzhuanchang Jadi Sorotan Dunia
Jakarta, iNBrita.com — Fangzhuanchang, kedai mi sederhana di kawasan gang bersejarah Nanluoguxiang di Beijing, kembali menarik perhatian dunia. Kedai ini menjadi viral setelah CEO Nvidia Jensen Huang berkunjung dan makan di sana.
Kunjungan tersebut langsung membuat restoran kecil ini ramai dibicarakan di media sosial internasional.
Jensen Huang datang ke Beijing saat menghadiri agenda bersama Presiden Amerika Serikat Donald Trump. Ia juga bertemu sejumlah tokoh bisnis besar.
Tokoh yang hadir termasuk Elon Musk dan Tim Cook. Kehadiran mereka ikut meningkatkan sorotan terhadap kunjungan Huang ke restoran tersebut.
Momen Makan Jensen Huang
Fangzhuanchang menyajikan zhajiangmian sebagai menu utama. Hidangan ini terdiri dari mi dengan saus kedelai fermentasi dan daging babi cincang.
Restoran ini menjual satu porsi sekitar 38 yuan atau sekitar Rp100 ribu. Harga ini membuat banyak pengunjung mudah mencoba makanan tersebut.
Staf restoran mengatakan Huang datang saat jam makan siang. Ia memesan zhajiangmian dan langsung mencicipinya.
Karena restoran penuh, Huang makan di luar. Ia berdiri sambil berbincang dengan warga sekitar.
Ia juga mengatakan, “Ini enak sekali,” saat menikmati mi tersebut. Banyak orang langsung merekam momen itu dengan ponsel mereka.
Reaksi terhadap Minuman Khas Beijing
Huang juga mencoba minuman douzhi’er khas Beijing. Minuman ini berasal dari kedelai fermentasi dan memiliki rasa asam.
Ia tidak menyukai rasa minuman tersebut. Ia langsung mengernyit setelah mencobanya.
Setelah itu, ia membeli minuman manis dari Mixue. Ia menggunakannya untuk menghilangkan rasa asam di mulut.
Lokasi dan Popularitas Restoran
Fangzhuanchang berada di kawasan budaya Nanluoguxiang. Kawasan ini terkenal dengan gang sempit dan bangunan tradisional.
Restoran ini juga masuk dalam daftar Michelin Bib Gourmand beberapa kali. Michelin menilai restoran ini berhasil menjaga cita rasa dan suasana kedai keluarga.
Antrean pengunjung sering mengular pada jam sibuk. Banyak orang datang karena popularitas dan reputasi makanannya.
(eny)
