Jakarta, iNBrita.com — Banyak orang percaya bahwa menambahkan sesendok bubuk kayu manis ke dalam kopi dapat membantu membakar lemak perut dan membuat perut lebih rata. Namun, benarkah klaim tersebut?
Kopi sendiri memiliki banyak manfaat kesehatan. Minuman ini dapat mencegah berbagai penyakit serius, menjaga fungsi hati, meningkatkan energi, serta membantu fokus, terutama jika seseorang mengonsumsinya tanpa gula atau pemanis tambahan.
Lalu, bagaimana jika seseorang mencampurkan kopi dengan kayu manis? Pada tahun 2024, tren di TikTok sempat viral ketika banyak orang mengklaim bahwa minum kopi dengan satu sendok teh kayu manis selama seminggu dapat membakar lemak perut secara efektif.
Menurut laporan The Conversation (10/10/2024), sejumlah penelitian telah menguji pengaruh kayu manis terhadap lingkar pinggang.
Penelitian Tentang Kayu Manis dan Lingkar Pinggang
Para peneliti melakukan tinjauan terhadap 35 studi untuk mengetahui apakah kayu manis memengaruhi lingkar pinggang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kayu manis di bawah 1,5 gram per hari (sekitar setengah sendok teh) dapat mengurangi lingkar pinggang hingga 1,68 cm. Namun, konsumsi di atas 1,5 gram per hari tidak memberikan efek tambahan yang signifikan.
Sebuah meta-analisis lain yang melibatkan 21 uji klinis dengan 1.480 peserta menemukan bahwa kayu manis menurunkan indeks massa tubuh (IMT) sebesar 0,40 kg/m² dan berat badan rata-rata sebesar 0,92 kg. Namun, penelitian tersebut tidak menunjukkan perubahan pada komposisi lemak tubuh maupun massa otot.
Tinjauan lain yang menggabungkan beberapa meta-analisis juga menunjukkan bahwa kayu manis hanya memberikan efek kecil terhadap penurunan berat badan. Rata-rata peserta hanya menurunkan berat badan sekitar 0,67 kilogram dan massa tubuh 0,45 kilogram.
Secara keseluruhan, peserta hanya mengalami penurunan berat badan yang sangat kecil meskipun penelitian berlangsung selama dua hingga enam bulan. Selain itu, sebagian besar peserta tidak mengalami perubahan komposisi tubuh yang signifikan. Penelitian ini juga melibatkan orang dengan berbagai kondisi kesehatan, sehingga peneliti belum memastikan efeknya pada orang sehat.
Mengapa Kayu Manis Bisa Membantu Menurunkan Berat Badan
Beberapa mekanisme menjelaskan cara kayu manis membantu penurunan berat badan. Kayu manis membantu tubuh memasukkan glukosa ke dalam sel lebih cepat, sehingga kadar gula darah menurun dan insulin bekerja lebih efisien. Proses ini membuat tubuh lebih banyak memecah lemak sebagai sumber energi.
Selain itu, kayu manis memperlambat pengosongan lambung menuju usus halus, sehingga seseorang merasa kenyang lebih lama.
Risiko Mencampur Kayu Manis ke Dalam Kopi
Meski terlihat bermanfaat, penggunaan kayu manis dalam kopi juga membawa risiko. Otoritas kesehatan di Amerika Serikat dan Australia pernah memperingatkan adanya kandungan timbal dan logam berat dalam beberapa produk kayu manis.
Sebagian orang juga mengalami efek samping seperti nyeri lambung, gangguan pencernaan, atau reaksi alergi setelah mengonsumsinya. Kandungan kumarin dalam kayu manis juga dapat menjadi racun jika seseorang mengonsumsinya secara berlebihan.
Menambahkan kayu manis ke dalam kopi memang dapat membantu penurunan berat badan, tetapi efeknya sangat kecil dan tidak akan maksimal tanpa perubahan gaya hidup seperti pola makan sehat dan olahraga teratur.
Efektivitas kayu manis juga bergantung pada jenis kayu manis yang digunakan serta cara penyimpanannya, karena kedua faktor tersebut memengaruhi kadar senyawa aktif di dalamnya.
Oleh karena itu, sebaiknya seseorang berkonsultasi dengan tenaga kesehatan sebelum menjadikan kopi campur kayu manis sebagai minuman harian.
